Exclusivo para donos de food service
Mentoria para donos de food servicePare de ser o gargalo do seu próprio negócio.
Seis meses ao lado de quem tirou um hambúrguer feito em casa e transformou em oito operações, mais de 300 mil pedidos em 2025 e R$ 3,5 milhões por mês. Sem teoria de palco: os números, os erros e as decisões são frutos de histórias reais.
Apenas 20 vagas
01 A virada de chave
De funcionário da própria operação a líder de verdade.
O caos atual
Preso dentro da operação.
- Apagando incêndio 7 dias por semana, sem previsibilidade.
- Margens espremidas: vende muito, sobra pouco.
- Refém do funcionário: se ele falta, a operação para.
- Sem tempo para pensar no negócio. Só executar.
O modelo VIDA
Operando como empresário.
- Visão clara da operacão: decisões guiadas por dados, não por intuição.
- Processos, cultura e liderança que fazem o time rodar sozinho.
- Inteligência de gestão que revela onde está o lucro.
- Marca com autoridade suficiente para sustentar preço no mercado.
02 O método
Quatro pilares.
O Método VIDA não saiu de um livro. Saiu de quinze anos corrigindo rota dentro de casas que continuam abertas e sendo referência de mercado.
Visão
Time que roda sem você. Estrutura, cultura e liderança para tirar o dono do balcão.
Inteligência
Gestão que revela o lucro. Números, indicadores e decisões guiadas por dados reais.
Decisão
Marca que vende sozinha. Posicionamento e narrativa que sustentam preço e diferencial.
Abundância
Não apenas financeira. Tempo e liberdade para desfrutar o melhor da vida.
No maior podcast de delivery do Brasil
Como se criam quatro marcas de delivery que dão certo.
03 O repertório
Antes do primeiro hambúrguer, catorze profissões.
Marcelo não começou na cozinha. Cada experiência que veio antes montou uma caixa de ferramentas que sustenta cinco marcas. É esse repertório que a mentoria destrincha.
Encantar é técnica
Surpreender o cliente não é sorte nem talento. É repertório ensaiado, do mesmo jeito que um truque.
Boa semente demora
Quem quer resultado no mês que vem monta o negócio errado. As boas sementes levam tempo para dar fruto.
Funcionário é colaborador
Dentro de uma indústria de alimentos de porte nacional, aprendeu o que é padrão de produção e o que muda quando o time é tratado como sócio da entrega.
Vender é não desistir
O vendedor que não para diante da dificuldade, mostra sempre o melhor do produto e continua com um sorriso no rosto.
Paciência tem método
Desenvolver gente até o objetivo exige um tipo de paciência que não se improvisa na hora do aperto.
Qualidade escolhe cliente
Produto bom dá fruto, mas só na frente de quem acredita que qualidade faz diferença. O resto é briga de preço.
Conceito antes da placa
A casa comunica antes de servir. O conceito vem primeiro, a fachada é consequência dele.
Vendedor de roupas no Iguatemi, frutas, picolé e mini pizza, pasta de limpeza, relógio, purificador de água, batata Ruffles e empresário de fronteira.
“Vamos pra cima que lá embaixo está cheio de gente”
Marcelo Pimentel · 2014No palco · Day1 Fortaleza
O 1º PALESTRANTE DO DAY1 FORTALEZA.
A grade daquele dia
O nome dele saiu no cartaz, não na plateia.
O Day1 Fortaleza, promovido pela Endeavor, anunciou sete palestrantes confirmados: Deusmar Queirós, da Pague Menos, Ricardo Bellino, da Bellino's Unlimited, Paulo Vieira, da Febracis, Rafa Prado, da 100 Graus, Ari de Sá Neto, do Sistema SAS, Maria Rita Pontes, das Obras Irmã Dulce, e Marcelo Pimentel, do Barney's. O dono de uma hamburgueria cearense na mesma lista de quem conduz operações de porte nacional.
No mesmo palco, na mesma lista
Com Ricardo Bellino
Nos bastidores do Day1 Fortaleza, ao lado de Ricardo Bellino, da Bellino's Unlimited, outro dos palestrantes confirmados daquele dia.
Com ARI DE SÁ NETO
Ao lado de Ari de Sá Neto, do Sistema SAS e do Grupo Arco Educação, nos bastidores do mesmo palco.
Com Deusmar Queirós
Encontro com o fundador da Pague Menos, que lhe entregou em mãos a edição comemorativa de O Tecedor de Ousadias. Os dois dividiram a grade do Day1.
Com Murilo Gun
No Seminário Sebrae, sob o painel Growth Hacking no Mundo VUCA, dividiu o circuito com nomes nacionais de palestras e educação executiva.
Com Robinson Shiba
Foi mentorado pelo fundador do China in Box, rede nacional de comida asiática.
Ver o registro
No estúdio do Cardápio Web
Convidado da plataforma de tecnologia para food service para falar do que sustenta a operação quando ela cresce: vendas, automação e o que não dá para delegar.
04 Os apagadores de sonhos
Todo mundo te dá uma opinião. Quase ninguém opera.
Marcelo tem nome para isso desde 2011: apagadores de sonhos. São as pessoas importantes, as várias opiniões, os conselhos bem-intencionados que chegam sempre antes do resultado e nunca depois.
A saída dele foi teimosia com método: pesquisou em São Paulo, pesquisou em Nova York, fez cinco tentativas de receita, um ano de estudo, dedicação e degustação com amigos, e só então abriu.
Na mentoria isso vira um filtro: quais conselhos você deve ouvir, e por quê.
problema bom e o começo de tudo que veio depois
05 Quem conduz
Quem é Marcelo Pimentel
Empresário do food service, fundador do Grupo Pim Food: 8 operações físicas, mais de 22 lojas no iFood, mais de 140 colaboradores e mais de R$ 3,5 milhões por mês de faturamento. Começou em 2011, com uma receita de hambúrguer feita para os amigos, e hoje conduz cinco marcas, do fast food à alta gastronomia.
06 A prova está fora daqui
Quem ensina precisa ter feito antes.
A trajetória
De uma receita entre amigos, em 2011, ao grupo de cinco marcas de sucesso.
Ver a trajetória 02As marcas
Barney's Burger, Butcher's 746, Olli's Burger, Estela Pizza e JU Omakase. As marcas viram estudo de caso na mentoria.
Ver as marcas 03Palcos e imprensa
Acompanhe e conheça um pouco dessa trajetória.
Ver os registros07 Como funciona
Uma imersão desenhada para quem opera de verdade.
Encontros ao vivo e contato direto com quem já construiu o resultado.
Ambiente online privado
Sala fechada, acesso direto ao Marcelo, sem ruído de redes sociais.
Encontros QUINZENAIS ao vivo
As terças-feiras, com hot seats reais das operações do grupo.
6 meses de imersão
Tempo para ajustar e criar um novo mindset.
Grupo seleto de 20
Curadoria por aplicação, só entra quem tem operação rodando.
Brinde exclusivo
GIFT exclusivo para os 05 primeiros MENTORADOS
Uma cortesia especial reservada aos 05 primeiros mentorados da turma, entregue diretamente pela equipe do Método VIDA.
08 Bastidores
As marcas que viram estudo de caso.
Antes do prato
Quem escolhe a carne vai até onde ela é cortada.
Padrão não se pede por telefone: se confere no frigorífico e no confinamento.
O prêmio quem dá é o cliente que volta.
Sabores da Cidade · voto popularCandidatura
Candidate-se à Mentoria Vida
Turma limitada a 20 empresários. Cada aplicação passa por curadoria: preencha com verdade para avaliarmos o fit com o Método.
Dúvidas
Perguntas frequentes
Para quem é a Mentoria Vida?
Para pessoas que pensam em empreender, donos de food service (hamburguerias, pizzarias, restaurantes, dark kitchens e marcas em delivery) que querem construir negócios de sucesso.
Como funcionam os encontros?
São encontros quinzenais ao vivo, às terças-feiras, 100% online. Você participa de onde estiver, com acesso direto ao Marcelo e ao grupo seleto de até 20 mentorados.
Minha operação é pequena, consigo acompanhar?
Se você tem uma operação rodando com faturamento e vontade de escalar com método, sim. O conteúdo é aplicável de 1 até dezenas de operações: o que muda é o ritmo de execução.
Qual a duração?
6 meses de mentoria intensiva.
E se a turma encher antes de eu decidir?
As vagas são limitadas a 20 pessoas Assim que a turma preencher, as inscrições fecham automaticamente até a próxima abertura.
"não posso fazer por você, mas acredito que possamos fazer juntos."
Marcelo Pimentel
Quero aplicar para a turma